Sigma
SIGMA
donker zuur bier
alcoholpercentage: 8 %
Flemish Sour Ale
Ingredienten: Water, mout, hop, suiker, gist
Morpheusgist

Sigma

Sigma is een donker zuur degustatiebier, met een uitstekende zoet – zuur balans. Het maakt deel uit van de trilogie “Omega – Phi – Sigma”. De zachte smaak ontwikkelde zich op onze RVS tanks tot de Morpheus gist het zijn gewenste friszure smaak bezorgt.
Sigma ligt dicht bij een Vlaams oud bruin bier, maar met zijn 8% alc is dit een stevige versie!

Cuvée Freddy

De houtgerijpte versie van de Sigma is onze Cuvée Freddy. Door zijn fijne, complexe smaken afkomstig van de tannines van de Bordeaux vaten en elementen van de wijn die oorspronkelijk op de vaten lag, is dit een zacht, verfrissend degustatiebier. Grenzen tussen wijn en bier vervagen hierbij.

Sigma Fruit

Als we aan de Sigma echt fruit toevoegen, dan bekomen we één van onze heerlijk zure fruitbieren. Omdat fruit seizoensgebonden is, zijn deze bieren gedurende het jaar meestal beperkt verkrijgbaar.

Versies:

  • Sigma Wild Forest (Framboos, bosbes, braambes)

Bekijk ook onze andere bieren

Sigma
receptuur

Sigma
Cuvée Freddy
Sigma Wild Forest (Framboos, bosbes, braambes)
Sigma

Sigma

Donker zuur bier
type Vlaams Oud Bruin
alcoholpercentage: 8 %
Cuvée Freddy

Cuvée Freddy

Houtgerijpte Sigma
type Vlaams Oud Bruin
alcoholpercentage: 8 %
Cuvée Freddy Bosbes

Sigma Fruit

Donker zuur bier.
type Vlaams Oud Bruin
alcoholpercentage: 8 %