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dare to go wild

Tant de choix ! Pourquoi choisir une bière Alvinne ?

Classe mondiale ! C’est pour vous et vous seul qu’Alvinne brasse des bières sures de classe mondiale. La clé ? Une qualité constante. La présence de nos bières dans les meilleurs bars du monde en est la preuve.

Authenticité ! Les bières Alvinne sont uniques grâce à la levure Morpheus. Toutes nos bières sures sont brassées avec cette levure unique issue de la nature sauvage et qui nous est propre. La levure déterminant en grande partie le goût de la bière, elle est donc notre singularité, notre authenticité. C’est notre signature, la touche Alvinne que vous pouvez aussi retrouver dans nos bières traditionnelles non sures.

Pure et rare ! Nos bières sures aux fruits ne contiennent que des vrais fruits ! Chez Alvinne, pas de sirop, pas de concentré. Certaines de nos bières contiennent des baies rares et uniques que vous n’avez peut-être jamais goûtées dans une bière auparavant ! Leurs éditions sont limitées et de nombreuses bières aux fruits sont donc saisonnières. À vous de découvrir celles encore disponibles aujourd’hui !

Le temps ! La vie est devenue un train à grande vitesse. Mais dans un monde où tout doit aller vite, on ne perd rien de précieux en prenant son temps et nous préférons donner à nos bières le temps nécessaire pour développer leurs merveilleux arômes. Soigneusement sélectionnés, nos vieux fûts et nos tonneaux de vin jouent à cet égard un rôle crucial dans notre brasserie.

Ardeur ! Avoir une passion, c’est la communiquer ! Et nous venons vous en parler ! Nous sommes présents à de nombreux événements car nous aimons vous rencontrer et discuter de nos bières. Soyez également les bienvenus dans notre loft de dégustation ! Sachez que Alvinne soutient régulièrement une bonne cause en partie grâce à vous !

Vous faire passer d’agréables moments, c’est aussi notre passion !

L’équipe Alvinne

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Levure Morpheus

La brasserie Alvinne utilise une levure maison provenant d’une fermentation mixte pour ses bières sures : la levure Morpheus.

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Fruits

Créativité à profusion : des fruits traditionnellement ajoutés à la bière – cerises et framboises – aux expériences les plus audacieuses à base de coing et d’ananas fumé.